TOP CREAM 奶油打发机,实现更多利润空间

让BAKON最新设计的TOP CREAM帮您提高产品体积和品质,为您的客户提供最佳的产品。

在搅拌过程中通过容器的带孔底部注入冷却空气,可使产品体积提高50%

让这款高品质烘焙设备为您生产最优质的奶油、慕斯和巴伐露斯产品

主要特性

  • 通过操作面板来输入和储存所需的空气温度、速度(转速)和搅拌时间。
  • 奶油质地更均匀稳定,可长期保持装饰效果
  • 闭合,可移
  • 拆卸简便,易于清洁。
  • 部件可在洗碗机中清洗。
  • 消毒器将在清洁后自动进行消毒。
  • 集成冷却系统。
  • 进气系统含有3重过滤装置。
  • 采用不锈钢和其它防腐蚀材料制成。

操作

TOP CREAM 配有双速搅拌装置,可将冷空气拌入奶油中。

在搅拌过程中,空气被冷却至2℃,然后通过带孔底部进入容器中。3重过滤装置可确保空气清洁。透明的聚碳酸酯上盖让您能够时刻监控搅拌过程。

持续注入的冷却空气可使产品体积增加最多50%,并使加工完毕的产品能够在容器中存放数个小时,且品质不会受到任何影响。

优势

  • 操作简便
  • 自动消毒
  • 经济
  • 结构紧凑
  • 可移动
  • HACCP

独立型

奶油、植物奶油、慕斯、巴伐露斯或与新鲜水果、巧克力颗粒的混合物。

尺寸

2型 – 10升

780 x 500 x 1110 mm (长x 宽x 高)

 

5型 – 30升

840 x 640 x 1110 mm (长x 宽x 高)

可选配件

TOP CREAM有两种标准型号(尺寸):

 

2 – 10 升液体产品,带42的容器

5 – 30 升液体产品,带92的容器

技术规格

设备产能

0
升容器
2 – 10 升液体产品
0
升容器
5 – 30 升液体产品
0
产出量提升
产量