Décorez votre beignet
CUVE DE MÉLANGE
Maintien vos produits à la bonne température.
- Contenu 50 – 650 litres. (plus grand sur demande).
- Double paroi remplie d’eau.
- Température 20 – 60 °C (température plus élevée sur demande).
MACHINE DE GLAÇAGE PAR IMMERSION
- Largeur de travail 300 – 2000 mm.
- Niveau de trempage réglable.
- Section de trempage amovible pour un nettoyage facile.
Unité de vaporisation
Avec cuve chauffée et pompe à vis pour pomper le produit. Le surplus pulvérisé est réetulisé.
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RÉCIPIENT CHAUFFANT
- Avec pompe à vis excentrique.
- Le surplus pulvérisé est réetulisé
avec la LIGNE DE GLACAGE
- Prenez le contrôle total de votre processus de glaçage
- Réduisez les coûts de main-d'œuvre et augmentez votre production
- Voir les opportunités et créer de nouveaux produits
- Décorations délicieuses
MACHINE À GLACER
Plus de glaçage manuel ! Les beignets sur le convoyeur d’alimentation sont transportés sur une courroie métallique avant d’entrer dans la section de trempage. Après le trempage, les beignets se retournent sur le convoyeur de sortie et continuent leur chemin pour la décoration suivante
SECTION DE GLACAGE
La section de glaçage est exécutée avec un système de chauffe « au Bain Marie » pour chauffer le chocolat ou le fondant.
Le niveau de glaçage peut être ajusté en tournant la molette sur le dessus. Deux tapis en treillis métallique maintiennent les produits en place lors du trempage.
La section est recouverte d’une hotte pour des raisons d’hygiène et de sécurité et peut être facilement retirée pour le nettoyage.
LES commodités de la CUVE chauffante
Toujours disposer d’un stock constant de produit à la bonne température.
La CUVE chauffante a :
- double paroi remplie d’eau
- volume de 50 à 650 litres
- plage de température entre 20 et 60 °C.
LA SECTION GLACAGE POUR LA décoration
LA SECTION DE GLACAGE est équipée d’un récipient chauffé avec UNE pompe à vis excentrique pour pomper le produit à travers un tuyau jusqu’au tube de décoration au-dessus du convoyeur. Le glaçage non-utilisé est récupéré pour pouvoir être réutilisé
LA SECTION DE glaçage permet un mouvement en zigzag ou simplement en rayures pour fournir à vos beignets de belles décorations.
APPORTER LA TOUCHE FINALE AVEC LE SOUPOUDRAGE
LA SECTION SOUPOUDRAGE est activé par un capteur de produit sur le convoyeur.
Différents types de décorations peuvent être utilisés selon les produits.
Parsemez ce que vous voulez : vermicelles, paillettes arc-en-ciel, flocons de chocolat ou de noix de coco, noix, sucre semoule, etc.
Prenez le contrôle
Résolvez la pénurie de main-d’œuvre, distinguez-vous de la concurrence portez votre production de beignets à un niveau supérieur !
Commencez à décorer vos begnets avec la ligne de glaçage
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BAKON conçoit et fabrique
