Lame de coupe en titane Fullwave
Unité de nettoyage et de lavage des lames
Les résidus de coupe sont enlevés de la lame par deux racleurs en silicone avant d’entrer dans l’unité de lavage avec des buses d’eau douce et des buses d’air pour le séchage.
Écran tactile
Écran tactile couleur (en plusieurs langues) pour une utilisation facile.
Châssis avec roulettes pivotantes
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Atteignez la perfection avec la Découpe à Ultrasons Pico
La Découpe à Ultrasons Pico est le dernier né de la gamme des machines de découpe à ultrasons BAKON. Cette machine est spécialement conçue pour les clients avec une production plus petite qui souhaitent toujours ajouter une grande valeur à leurs produits, tout en économisant une main-d’œuvre précieuse.
Il n’y a aucun compromis sur la qualité avec la plus petite Découpe à Ultrasons Pico. Les possibilités de découpe et les résultats sont comparables aux autres machines de la gamme de découpe Ultrasons
Caractéristiques clés
- Rapide et précise grâce à la servotechnologie unique
- Définissez vos propres gabarits de coupe
- Pour des produits ronds et rectangulaires ; qu'ils soient frais ou surgelés
- Plaques à produit jusqu'à 400 x 600 mm.
- Barrière lumineuse de sécurité fiable
- Caractéristiques clés
- Lame de coupe en titane Fullwave
- Équipé d'un système de barrière immatérielle de sécurité
- Écran tactile couleur
- Équipé en standard d'une unité de nettoyage et de lavage automatique des lames
- Châssis avec emplacement de rangement pour tables de coupe
- Facile à déplacer sur 2 roulettes rigides et pivotantes
- Fonctionnement
En utilisant l’écran tactile couleur, il est très facile de définir les spécifications du produit et les modèles de coupe, et de les enregistrer pour la prochaine fois que vous l’utilisez.
Vous pouvez découper vos gâteaux ronds en de beaux triangles et vos gâteaux rectangulaires en carrés, triangles ou losanges.
Placez votre produit sur la plaque de découpe et sélectionnez le schéma de découpe (préenregistré). Appuyez sur le bouton de démarrage et attendez quelques instants que la machine termine le cycle de coupe avant de sortir vos produits portionnés.
L’unité de nettoyage et de lavage des lames qui démarre automatiquement après un certain nombre de coupes de produits (selon vos besoins).
- Avantages
- Réduction de main-d'œuvre
- Compact
- Mobile
- Acier inoxydable
- ARMCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques)
- Options
- Différentes tables de coupe
- Plaque de coupe pour produits ronds et rectangulaires sans plaque de cuisson
- Plaque de coupe pour produits rectangulaires en plaque de cuisson jusqu'à 660 x 440 mm (plaque américaine)
- Plaque de coupe pour produits rectangulaires en plaques de cuisson 2x 600 x 200mm
- Capacité de la machine
Moyenne
Pour les produits rectangulaires et ronds
Plateaux de produit max. 400 x 600 mm
Produits ronds jusqu’à ∅ 350 mm
Gâteaux, tartes, confiseries, pizzas, quiches, barres de muesli, etc.
- Machine autonome
- Dimensions
- Spécifications techniques
Le voltage
3 x 400 VAC + Terre, 60 Hz
Puissance
+ 2 kW
Consommation d’air
50 litres. par minute à 6 bars
Assurez votre production et réduisez les temps d’immobilisation avec le programme de service après-vente et assistance RedCase de Bakon !
