Becs standard et personnalisés
1 of 3Trémie amovible
2 of 3Convoyeur à bande
Déposeuse à engrenage : dépose à grande capacité
Traite une très grande variété de produits et atteint une vitesse de production élevée tout en garantissant une très grande précision.
La machine de boulangerie industrielle est disponible dans toutes les largeurs de travail imaginables jusqu’à 1 200 mm (et même supérieures sur demande). La machine standard est montée sur un bâti en C ; les machines d’une largeur de travail supérieure à 800 mm sont montées sur un bâti en H.
Un logiciel sophistiqué vous permet de créer vos propres recettes pour vos produits. L’écran tactile couleur de 10 pouces permet de saisir et modifier plusieurs paramètres en toute simplicité.
Caractéristiques clés
- Capacité de la machine : de grande à très grande
- Machine autonome et en ligne
- Permet de programmer jusqu'à 100 recettes différentes
- Pour produits de très liquides à très lourds
- Achetez une Déposeuse à engrenage ou une Machine de coupe Ultrasonique Nano avec notre programme de service après-vente et assistance
- Caractéristiques clés
- Achetez une Déposeuse à engrenage/Machine de coupe Ultrasonique Nano avec notre programme de service après-vente et assistance RedCase. Ainsi, vous bénéficierez d'une période de garantie étendue à 3 ans et vous renforcerez votre position concurrentielle grâce à un processus de production fiable et à l'épreuve du futur.
- Conception industrielle robuste.
- Logement de pompe avec revêtement céramique.
- Complètement démontable pour le nettoyage.
- Largeur de travail jusqu'à 1 200 mm.
- Cylindres d'alimentation pour une pression constante dans le logement de pompe.
- Engrenages en acier inoxydable.
- Changement facile des gabarits.
- Permet de programmer jusqu'à 100 recettes différentes.
- Panneau opérateur IHM avancé.
- Disponible sur bâti en C et sur bâti en H (au-dessus de 800 mm).
- Intégration facile dans des lignes de production (existantes).
- Écran tactile en 6 langues.
- Fonctionnement
La Déposeuse à engrenage assure une dépose précise de vos produits. La grande précision de la dépose est obtenue en réglant l’angle de rotation des engrenages en acier inoxydable de la pompe à engrenages. Pour éviter l’égouttement des buses, les engrenages peuvent être tournés vers l’arrière pour décharger la pression des buses.
Une armoire électrique de grandes dimensions, avec les régulateurs de fréquence des engrenages et tous les autres composants électriques, se trouve à côté de la machine.
Pour obtenir des résultats de dépose précis, la hauteur est extrêmement importante. Vous pouvez vous servir du réglage automatique de la hauteur sur l’écran tactile du panneau opérateur. Il est possible de procéder à d’autres réglages, comme la vitesse des cylindres d’alimentation et des engrenages, la quantité de dosage, etc., pendant la production.
Le nettoyage de la machine est facile, les engrenages et l’entonnoir sont amovibles sans outils.
La Déposeuse à engrenage est également disponible dans une exécution chauffée.
Un système de chauffage complet est intégré dans l’armoire pour les composants mécaniques. Il est doté d’un élément chauffant, d’une pompe et d’une conduite circulaire pour pomper de l’eau à la température requise à travers la pompe à engrenages, la trémie et le gabarit (en option, selon le produit).
- Avantages
- Robuste
- Flexible
- Précise
- Multifonctionnelle
- ARMCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques)
- Choix
- Entonnoir chauffé et logement de pompe pour le dosage de produits chauffés.
- Vaste sélection de becs et buses ; production propre pour les solutions personnalisées.
- Gabarit avec becs rotatifs (pour produits torsadés ou en forme d'anneau).
- Buses avec système de fermeture pour empêcher l'égouttement lors du dosage de produits très liquides.
- Cadre de coupe pour la dépose et la coupe de pâtes lourdes.
- Système de coupe au fil.
- Convoyeur disponible avec bande PU plate, courroies rondes Polycord ou chaîne.
- Agitateur pour une homogénéisation optimale à l'intérieur de la trémie
- Capacité de la machine
De grande à très grande
- Produits
Produits très liquides à très lourds
p. ex. crème, mousse, fromage à pâte molle, mashed potatoes, pate, eclair, macarons, biscuits et pâte à gâteaux.
- Machine autonome
- Machine en ligne
- Dimensions
Selon le modèle
- Spécifications techniques
Tension
3 x 400 Volt AC. 50 Hz + terre
Alimentation électrique
+ 5 kW
Alimentation en air
25 l / min.
Pression de l’air
6 bar
- Ponctuel
- Ponctuel
- Torsade ponctuelle
- Torsade allongée
- Remplissage de plaques
- Dépose en continu
- Spéciaux
- Ponctuel
- Ponctuel
- Torsade ponctuelle
- Torsade allongée
- Remplissage de plaques
- Dépose en continu
- Spéciaux
Assurez votre production et réduisez les temps d’immobilisation avec le programme de service après-vente et assistance RedCase de Bakon !
