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Eclair
¿Es el brillo del glaseado de fondant lo que hace que el eclair parezca un rayo? ¿O se llaman así porque vuelan de las estanterías de las pastelerías? En cualquier caso, los eclairs están tan buenos que se comen tan rápido como un relámpago.
Masa
La masa es una forma más espesa del batido y se elabora mezclando harina con un líquido y añadiendo a veces levadura u otro agente leudante. Además, se le pueden añadir ingredientes como grasas o aromas. La masa constituye la base de muchos productos alimenticios, de los cuales el pan o las tortas (pita, naan, tortilla, etc.) son los más importantes. Pero también se elaboran con masa galletas, pasteles, pizza, pasta, fideos, etc.
Donuts
Los donuts son uno de los superventas de nuestro tiempo; con o sin el tradicional agujero. Los donuts fritos originales pueden parecer sencillos, pero resultan irresistibles con distintos sabores con gran variedad de aderezos y coloridas decoraciones fáciles de aplicar.
Postrpostres, Yogures, Cremas y Mousseses
En la elaboración de postres, la ligereza del postre suele jugar un papel importante. Normalmente, cuanto más ligero, mejor. Especialmente en el catering de vuelos donde cada gramo u onza que sale al aire cuenta. Esta ligereza o ligereza no debe perderse durante el proceso de producción ni después. Cada día miles de personas disfrutan de la calidad de tus postres. Con nuestros años de experiencia en la industria alimentaria, las máquinas BAKON llevan su producción a un nivel superior y contribuyen al conocimiento de la marca de sus productos.
pastas danesas
Por eso la pastelería danesa se llama Wienerbrød en Dinamarca. A mediados del siglo XIX, unos panaderos austriacos llegaron a Dinamarca durante una huelga de panaderos daneses e introdujeron sus técnicas y recetas en Dinamarca. Los daneses modificaron la receta a su gusto y así nació el nombre de Pastelería Danesa.
Cupcakes
Las cupcakes, que originalmente se horneaban en moldes individuales de papel, se fabrican hoy en día en diferentes tamaños y sabores. Como son fáciles de rellenar y decorar, hay un cupcake para cada ocasión.
¡Las galletas
Las galletas perfectas deben tener la parte superior arrugada y con textura, los bordes crujientes y deben ser tiernas en el centro. Las galletas se elaboran en una enorme variedad de estilos, utilizando diversos ingredientes como especias, mermelada, chocolate, pasas, cacahuetes, frutos secos o frutas deshidratadas. La galleta más famosa es probablemente la irresistible galleta con pepitas de chocolate.
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Encontrar la máquina perfecta para la producción de su producto se ha vuelto muy fácil con nuestra nueva función de búsqueda basada en productos.
Con esta función de búsqueda intuitiva ahora puedes navegar fácilmente por nuestro extenso catálogo de panadería y alimentos productos para encontrar la máquina< adecuada /a> o línea de producción que se adapte al producto deseado.
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BAKON diseña y fabrica
