HIGIENE:
PRODUZCA SEGURO Y LIMPIO
Conozca las posibilidades que le ofrece Bakon para una producción segura y limpia.
MATERIALES AZULES
Todas las piezas, como mangueras, cuerdas transportadoras, cables, gomas, anillos, etc., por razones de seguridad alimentaria, están fabricadas en el color azul fácilmente detectable.
TIRAS DE SELLADO DE GOMA
Las juntas de goma de los armarios eléctricos no tienen uniones, por lo que son impermeables y fáciles de limpiar.
PUERTA PROTECTORA
Los paneles de mando con pantallas táctiles a todo color están ubicados detrás de puertas de protección por razones de higiene.
SISTEMA RORO* PARA LIMPIEZA FÁCIL
Un sistema RoRo hace que sea muy fácil cambiar o desmontar la tolva de la DOSIFICADORA DE RUEDAS DENTADAS para su limpieza. El carro de almacenamiento es para un transporte rápido y seguro al área de limpieza. * RoRo = Sistema roll-on-roll-off
TUBERÍA DENTRO DE LA MÁQUINA
Por ejemplo, las tuberías de las máquinas de la GAMA BD se colocan en el interior de las máquinas, lo que hace que estas máquinas sean fáciles de limpiar a fondo. Además, todas las piezas de estas máquinas son aptas para lavavajillas.
APTAS PARA EL LAVAVAJILLAS
Para promover la higiene, simplificar la limpieza y ahorrar tiempo de mano de obra, la mayoría de las piezas de nuestras máquinas son aptas para lavavajillas.
ASISTENTE DE LIMPIEZA
Usando las boquillas de limpieza incorporadas, las piezas de la máquina se pueden limpiar automáticamente sin tener que desmontar o mover ciertas partes de las máquinas.
ELEMENTOS DE LIMPIEZA
Siempre que sea posible, nuestras máquinas están equipadas con elementos de limpieza integrados, como el módulo de limpieza de una de nuestras MÁQUINAS DE CORTE POR ULTRASÓNIDOS que se muestra arriba.
SOPORTES PARA CABINAS
Las cabinas (y otras partes de la máquina) se colocan sobre soportes/montantes verticales para evitar la acumulación de suciedad en las esquinas y entre los diferentes componentes de la máquina.
DESMONTAJE RÁPIDO Y FÁCIL
El desmontaje rápido y sencillo de la maquinaria facilita y mejora el proceso de limpieza, elevando así la higiene a un nivel superior.
FOOT PEDAL
El uso de un pedal simplifica la operación y promueve la higiene al mismo tiempo.
RASCADORES PARA POLYCORDS
Estas unidades de rascado aseguran que las cuerdas de polietileno se limpien de residuos de producto. Hay dos tipos disponibles: una unidad fija y una unidad con rascadores retráctiles.
GRABADOS
Las marcas y decoraciones de nuestras máquinas están grabadas en la superficie de la máquina en lugar de utilizar adhesivos para evitar la contaminación.
PARTE SUPERIOR INCLINADA
Las cabinas de la máquina están construidos con una parte superior inclinada para evitar la acumulación de agua y/o la contaminación.
RODAMIENTOS AZULES
Los cojinetes de nuestras máquinas son fáciles de limpiar. Fabricado con material azul higiénico aprobado y cumple con todos los estándares de seguridad alimentaria aplicables de la industria.
PISTOLAS DE PULVERIZACIÓN CERTIFICADAS
Para nuestras MÁQUINAS PULVERIZADORAS sólo se utilizan pistolas atomizadoras certificadas, para garantizar la calidad y la idoneidad para la industria alimentaria.
MANGUERA LISA
Siempre que sea posible, se utilizan mangueras lisas en lugar de mangueras corrugadas para evitar la acumulación de residuos de producto y suciedad.
Al diseñar maquinaria, BAKON tiene en cuenta continuamente las regulaciones y requisitos de gran alcance para la industria de suministro de alimentos.
- La mayor cantidad posible de piezas están hechas de material azul por razones de seguridad alimentaria.
- Acero inoxidable de alta calidad
- Todos los materiales utilizados son de marca de calidad.
- Esquinas redondeadas para facilitar la higiene
- Paneles de control con puertas protectoras
- Grabado en lugar de aplicar pegatinas
- Uso de tiras de sellado de goma sin uniones (impermeables y fáciles de limpiar)
- Las mangueras, cordones, cables, etc. se montan en el interior de la máquina siempre que sea posible.
Trabajamos según la CE1935/2004 en la que la legislación europea ha establecido las normas para la industria alimentaria que deben cumplir los denominados Materiales en Contacto con Alimentos.
Las soluciones higiénicas de BAKON aseguran que su producción de alimentos sea segura y limpia
y de acuerdo con los más altos estándares de higiene aplicables
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