Boquillas estándar y personalizadas
1 of 3Tolva extraíble
2 of 3Cinta transportadora(opcional)
Dosificadora de rodillos: dosificación de alta capacidad
La Dosificadora de rodillos le permite procesar una gama muy amplia de productos diferentes y alcanza una alta velocidad de producción junto con un alto nivel de precisión garantizado.
Esta máquina de pastelería industrial está disponible en cualquier ancho de trabajo deseado hasta 1200 mm (más grande disponible bajo pedido). La máquina estándar se suministra en un bastidor C; las máquinas con un ancho de trabajo superior a 800 mm se construyen en un bastidor H.
Un sofisticado software le permite crear sus propias recetas para sus productos. La entrada y el cambio de varios parámetros se realizan fácilmente con el uso de la pantalla táctil a todo color de 10 pulgadas.
Características principales
- Capacidad de la máquina: alta a muy alta
- Máquina autónoma y en línea
- 100 diferentes recetas programables
- Para productos muy líquidos a muy densos
- Compre una Dosificadora de rodillos / Cortadora Ultrasonidos Nano junto con nuestro programa de Servicio y Soporte RedCase.
- Caracteristicas clave
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Compre una Dosificadora de rodillos / Cortadora Ultrasonidos Nano junto con nuestro programa de Servicio y Soporte RedCase.
Esto extiende el período de garantía de su máquina a 3 años y fortalece su posición competitiva a través de un proceso de producción confiable y a prueba de futuro. - Diseño industrial robusto.
- Alojamiento de la bomba con revestimiento cerámico.
- Completamente desmontable para su limpieza.
- Ancho de trabajo hasta 1200 mm.
- Rodillos de alimentación para proporcionar una presión constante a la bomba.
- Engranajes de acero inoxidable.
- Cambio de molde sencillo.
- 100 recetas programables diferentes.
- Panel de control HMI avanzado.
- Disponible en bastidor C y bastidor H (más de 800 mm).
- Fácil de integrar en las líneas de producción (existentes).
- Pantalla táctil e 6 idiomas.
- Operación
La Dosificadora de rodillos se utiliza para la dosificación con precisión de sus productos. La alta precisión en la dosificación se alcanza mediante el control del ángulo de giro de los engranajes de acero inoxidable de la bomba de rodillos. Para evitar que las boquillas goteen, los engranajes pueden girar al contrario para liberar la presión de las boquillas.
En el lateral de la máquina está situado un gran armario eléctrico con los controladores de frecuencia de lo rodillos y todos los demás componentes eléctricos.
Una altura correcta es extremadamente importante para lograr una dosificación precisa. La altura se puede ajustar automáticamente en la pantalla táctil del panel de control. Se pueden realizar otros ajustes, como la velocidad de los rodillos y ruedas dentadas de alimentación, la cantidad de dosificación, etc. durante la producción.
La limpieza de la máquina es fácil, los rodillos y la tolva se pueden quitar sin necesidad de usar ninguna herramienta.
La Dosificadora de rodillos también está disponible en un modelo con calefacción.
Un sistema completo de calefacción está integrado en el armario para los componentes mecánicos y se fabrica con un elemento calefactor, una bomba y un circuito de recirculación para bombear agua a la temperatura requerida a través de la bomba de engranajes, la tolva y el molde (opcional, dependiendo del producto).
- Opciones
- Tolva y alojamiento de la bomba calefactados para dosificar los productos calientes.
- Amplia selección de moldes y boquillas; producción propia para soluciones personalizadas.
- Molde con boquillas giratorios (para productos con agujero).
- Boquillas con un sistema de cierre para evitar el goteo al dosificar productos muy líquidos.
- Bastidor de corte para la dosificación y corte de masas duras
- Sistema de corte de alambre
- El transportador está disponible con cinta plana de poliuretano, cordones de poliuretano o cadena.
- Agitador para una óptima homogeneización dentro de la tolva
- Capacidad de la maquina
De alto a muy alto
- Productos
Productos muy líquidos a muy densos
p. ej., crema, mouse, queso blando, mashed potatoes, pate, eclair, macarons, bizcocho y masa para galletas y pastas.
- Maquinas individuales
- Máquina en línea
- Dimensiones
Depende del modelo
- Especificaciones técnicas
Tensión
3 x 400 VCA. 50 Hz + tierra
Suministro eléctrico
+ 5 kW
Suministro de aire
25 litros / mín.
Presión del aire
6 bares
- Spot
- Spot long
- Spot twisted
- Long twisted
- Relleno de bandeja
- Dosificación continua
- Especiales
- Fijo
- Prolongado
- Fijo con giro
- Porlongado con giro
- Planchas
- Dosificación continua
- Especiales
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