BAKON OFRECE SOLUCIONES AVANZADAS
Automatización en la producción de alimentos
La automatización permite a los fabricantes satisfacer las crecientes demandas de producción al tiempo que reduce los costos laborales y minimiza los errores humanos. Mejora la eficiencia de la línea de producción, maximiza el uso de ingredientes y mejora la seguridad alimentaria.
La automatización es la piedra angular que impulsa la innovación y da forma al futuro del mercado de producción de alimentos en evolución.
El compromiso de BAKON con la innovación permite a los fabricantes de alimentos mantenerse a la vanguardia, adaptándose rápidamente a las cambiantes preferencias de los consumidores y las tendencias del mercado. Con más de 35 años de experiencia, BAKON se ha consolidado como un líder confiable en máquinas de producción de alimentos.
Una de las marcas registradas de BAKON es su dedicación a crear soluciones personalizadas que satisfagan con precisión las demandas únicas de los clientes en todo el mundo. Nuestros ingenieros trabajan en estrecha colaboración con nuestros clientes para realizar sus requisitos específicos en soluciones hechas a medida, optimizando el rendimiento general.
Automatización en Depositar
Las máquinas depositadoras de BAKON, equipadas con tecnología de automatización avanzada, están diseñadas para satisfacer las necesidades de producción, desde panaderías de pequeña escala hasta instalaciones industriales de gran escala.
Comenzando con nuestra gama BD, pasando por Dosificadora de Rodillos o de Dosificadora de Pistón y Llíneas de Producción totalmente automatizadas, todas nuestras máquinas depositadoras están diseñadas para manejar diversas recetas e ingredientes. Se depositan sin comprometer la textura o la integridad, ya sean masas espesas, cremas delicadas o rellenos con trozos.
Las máquinas proporcionan amplias funciones de seguimiento y trazabilidad de datos. La información en tiempo real sobre las métricas de producción permite a los fabricantes mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria y garantía de calidad, lo que aumenta la confianza del consumidor.
- Rellenos y coberturas
- Masa y rebozados
- Spreads y caídas
- Carnes procesadas
- Cremas y mousses
- Productos lácteos
- Comidas listas
- Productos de origen vegetal
- Alimentos para mascotas
- Dulces y Caramelos
Automatización en Corte Ultrasónico
Nuestras máquinas de Corte por Ultrasonidos, equipadas con la última tecnología en automatización, se adaptan a la demanda de máquinas de corte de precisión del mercado alimentario.
La gama de BAKON comienza con modelos estándar, como la Pico, la Nano o la Cortadora Ultrasónidos Compact, y termina con soluciones personalizadas con Cortadoras Ultrasónicas en Línea. Atendemos las necesidades de los pequeños fabricantes hasta las grandes empresas industriales. Todas estas máquinas de corte por ultrasonidos son versátiles y están diseñadas para procesar una variedad de productos y formas de productos con facilidad. Ya se trate de pasteles delicados, quiches, lasaña o queso, nuestra tecnología garantiza porciones cortadas con precisión sin pérdida de producto.
- Tartas
- Pasteles Y pasteles
- Quesos
- Barras
- Comidas congelasdas
- Sushi y envolturas
- Postre
- Turrón y dulce de azúcar
- Carne y Pescado
Automatización en Pulverización
Las innovadoras Máquinas de Pulverización de BAKON satisfacen los diversos requisitos de pulverización en diferentes sectores de la industria alimentaria.
Ya sea recubrir dulces, engrasar moldes, moldes o bandejas para hornear, glasear pasteles o agregar aderezos a bocadillos, nuestras máquinas pulverizadoras brindan resultados consistentes sin comprometer el sabor o la textura. Todo esto se hace con una pérdida mínima de producto mediante la recolección y reutilización del exceso de pulverización.
Nuestra gama de Pulverizadoras también responde a los deseos y necesidades de las pequeñas empresas y de los grandes fabricantes de alimentos. Los modelos más pequeños, como Chocosprayer, Spraymix o Jelly Easy Range destacan por su facilidad de uso, mientras que las máquinas industriales (Pulverizador de Disco, Pulverizador de Gelatina industrial y Pulverizador de Agente Desmoldante) se centran en una alta capacidad de producción.
- Pastelería
- Queso
- Galletas
- Frutas & Vegetales
- Platos preparados
- Nueces
- Aperitivos y Barras
- Comida congelada
- Dulces
¡Soluciones innovadoras y creciente eficiencia para nuestros clientes!
La integración de automatización avanzada, monitoreo remoto y servicio, además de actualizaciones de software remotas y la integración de robots o cobots, contribuyen a brindar resultados excepcionales para nuestros clientes. Nuestro compromiso con la tecnología innovadora garantiza que nuestros clientes experimenten una eficiencia y confiabilidad incomparables.
¿Operando a menor escala?
BAKON también ofrece soluciones automatizadas de gran alcance en el campo del Depositado, Corte y Pulverización para aquellos fabricantes de alimentación que trabajan con menores volúmenes de producción.
Incluso en volúmenes de producción más pequeños, los beneficios de la automatización son sustanciales. Las soluciones de BAKON pueden mejorar sus operaciones.
Muchas de nuestras máquinas independientes para depositar, cortar y pulverizar están diseñadas para volúmenes más bajos. La capacidad de producción se puede aumentar con el tiempo ampliando el equipo existente. Estas máquinas están diseñadas para crecer con su capacidad de producción, simplemente ampliándolas, combinando varias máquinas en una línea de producción o integrándolas en una configuración existente.
BAKON también se especializa en máquinas para
DEPOSICIÓN, PULVERIZACIÓN y CORTE ULTRASÓNICO
Por supuesto, todas nuestras máquinas y líneas de producción cumplen con los últimos requisitos de higiene, lo que garantiza que su producción de alimentos se desarrolle de acuerdo con los más altos estándares de higiene aplicables.
