Lasagne
Die Herstellung und Lagerung von Lasagne, dem italienischen Kultgericht, erfordert den Einsatz geeigneter Maschinen und Produktionslinien, um ein gleichbleibend hochwertiges Endprodukt zu gewährleisten.
Your Products
Quiches
Um die Konsistenz und Qualität der Quiche zu gewährleisten, ist Präzision beim Auftragen des Teigs und beim Füllen von Quiches von entscheidender Bedeutung. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Kruste und herzhafter Füllung ist ein Markenzeichen einer gut zubereiteten Quiche.
Pflanzliche produkte
Immer mehr Verbraucher greifen auf pflanzliche Produkte als gesunde und umweltfreundliche Alternative zu ihrer traditionellen Ernährung zurück. Da die Verbraucher zunehmend mit pflanzlichen Produkten und Initiativen vertraut werden, wird die Größe des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel in den kommenden Jahren weiter stark wachsen.
Hummus
Hummus, ein kulinarisches Gericht aus dem Nahen Osten, ist ein vielseitiger und beliebter Brotaufstrich, der sich über die Grenzen hinaus zu einem weltweiten Bestseller entwickelt hat. Dieser köstliche Aufstrich ist eine Mischung aus hauptsächlich gekochten Kichererbsen, Tahini (eine Paste aus gemahlenen Sesamkörnern) und Olivenöl.
Tapenades, Aufstricke, Dressings & Dips
Die richtige Dosierung Ihrer Tapenaden, Aufstriche und Dressings ist für die Effizienz Ihres Produktionsprozesses sehr wichtig. BAKON kann eine Reihe von Maschinen empfehlen, die für die Ablsetzung all dieser Produkte mit ihren unterschiedlichen Strukturen geeignet sind.
Suppe(n)
Auch bei Suppen ist die richtige Absetzmethode sehr wichtig, da die meisten Suppen flüssiger sind als beispielsweise Soßen und dadurch die Gefahr von Spritzern steigt. Darüber hinaus ist es wichtig, dass die Struktur der Suppe erhalten bleibt und eventuell hinzugefügte Zutaten (Stücke) intakt bleiben.
Sossen
Ganz gleich, ob Sie eine Sauce direkt auf ein Produkt oder in einen Behälter auftragen möchten, in beiden Fällen möchten Sie, dass die richtige Menge aufgetragen wird und dies natürlich auf effiziente und hygienische Weise geschieht.
Fertiggerichte
Der Markt für Fertiggerichte hat in den letzten Jahren ein enormes Wachstum erlebt und wird auch in den kommenden Jahren weiter wachsen. Bis zum Jahr 2030 wird sich die Größe dieses Marktes voraussichtlich verdoppeln.
Kartoffelbrei
Parallel zu den Fertiggerichten ist auch der Markt für Fertigkartoffelpüree enorm gewachsen. Und das wird auch in den kommenden Jahren so bleiben.
Nachspeisen, Joghurts, Cremen und Mousses
Bei der Herstellung von Desserts spielt die Leichtigkeit des Desserts oft eine große Rolle. Normalerweise gilt: Je leichter, desto besser. Besonders in der Flugverpflegung zählt jedes Gramm, das in die Luft gelangt. Diese Leichtigkeit bzw. Luftigkeit darf weder während des Produktionsprozesses noch danach verloren gehen. Jeden Tag genießen Tausende von Menschen die Qualität Ihrer Desserts. Mit unserer langjährigen Erfahrung in der Lebensmittelindustrie bringen BAKON-Maschinen Ihre Produktion auf ein höheres Niveau und tragen zur Markenbekanntheit Ihrer Produkte bei.
Croissants
Das gebogene Croissant (obwohl es auch gerade Croissants gibt) wird oft mit der Vorstellung eines luxuriösen Sonntagsfrühstücks in Verbindung gebracht, wird aber zunehmend auch als Frühstück oder Mittagessen für unterwegs verkauft. Dies machte das Croissant – in verschiedenen Arten und Formen – zu einem bekannten Verkaufsschlager auf der ganzen Welt.
Käsekuchen
Die verschiedenen Arten von Käsekuchen richten sich oft nach der Region, aus der sie stammen. Allein in Europa und den Vereinigten Staaten gibt es viele verschiedene Varianten, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Struktur unterscheiden. Der reichhaltige Cheesecake nach New Yorker Art mit seiner weichen und cremigen Konsistenz ist auch außerhalb von New York sehr beliebt geworden.
Red Velvet
In den letzten Jahren ist der rote, rot-braun gefärbte Schokoladenkuchen immer beliebter geworden. Zunächst um die Weihnachtszeit, aber immer mehr auch um den Valentinstag oder andere besondere Anlässe. Samtkuchen ist ein weicher und samtiger Streuselkuchen und wird traditionell mit einer Butterglasur überzogen. Red Velvet Cake kann aber auch geschichtet werden, aber es sind natürlich viele Varianten dieses luxuriösen und ausgefallenen Kuchens möglich.
Gebäck
Gebäck gibt es zu allen Zeiten und an allen Orten und in unzähligen Varianten. In der Regel sind sie leicht, luftig und ein wenig fettig und haben eine krümelige oder flockige Textur.
Your Products
Mit unserer neuen produktbasierten Suchfunktion ist es ganz einfach, die perfekte Maschine für Ihre Produktproduktion zu finden.
Mit dieser intuitiven Suchfunktion können Sie jetzt ganz einfach durch unseren umfangreichen Katalog von Bäckereien und Lebensmittel, um die richtige Maschine< zu finden /a> oder Produktionslinie, die zum gewünschten Produkt passt.
Ganz gleich, ob Sie Geräte für die Verarbeitung von Gebäck, Backwaren oder Lebensmitteln suchen, unsere Plattform stellt sicher, dass Sie die ideale Maschine für Ihr Produkt finden.
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