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Dipping machine - Bakon

Abdeckung über Tauchabschnitt

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Sehr schnelles Tauchen mit der

Tauchmaschine

Sehr schnelles Tauchen mit der TAUCHMASCHINE

Machen Sie dem langsamen und mühseligen Tauchen per Hand ein Ende; erleben Sie die BAKON TAUCHMASCHINE und starten Sie mit Ihren Tauchprodukten durch.

Die TAUCHMASCHINE übernimmt die schwere Arbeit des Tauchens per Hand und es kommen perfekt überzogene Produkte aus der TAUCHMASCHINE heraus; gebrauchsfertig oder zur Dekoration mit unserer DRIZZLE UNIT (Zickzack) und/oder dem STREUER.

Hauptmerkmale

  • Arbeitsbreite von 300 mm bis 2000 mm.
  • Tauchhöhe leicht einstellbar.
  • Tauchabschnitt kann zum Reinigen aus der Maschine genommen werden.
  • Hauptmerkmale
  • Arbeitsbreite von 300 mm bis 2000 mm.
  • Fahrbarer Edelstahlrahmen mit 2 starren und 2 lenkbaren Rädern.
  • “Au bain Marie”-Heizsystem.
  • Tauchhöhe leicht einstellbar.
  • Tauchabschnitt kann zum Reinigen aus der Maschine genommen werden.
  • Einführ- und Ausführabschnitte mit Polycord-Riemen ausgeführt.
  • Auffangwannen unter den Einführ- und Ausführabschnitten.
  • Elektrischer Schaltschrank für den gesamten Betrieb und die Steuerung der Maschine.
  • Bandgeschwindigkeit: 2-12 m/min
  • Bedienung

Donuts werden auf den Polycord-Riemen des Einführabschnitts der TAUCHMASCHINE platziert. Dieser Einführabschnitt ist darunter mit einer Auffangwanne ausgestattet. Beim Eintreten in den Tauchabschnitt werden die Produkte auf einem Drahtgitterband transportiert; ein zweites Drahtgitterband (dessen Höhe einstellbar ist) drückt das Produkt sanft von oben nach unten und stellt sicher, dass das Produkt im Tauchabschnitt in Position bleibt. Nachdem es getaucht ist, verlässt das Produkt das Drahtgitter und rutscht auf die Polycord-Riemen des Ausführabschnittes.

Die Geschwindigkeit aller Förderbänder ist einstellbar. Die Drahtgitterbänder über dem Fördersystem (die das Produkt nach unten drücken) sind auch in der Höhe einstellbar, um den Abstand zwischen den beiden Bändern einzustellen.

Ein Füllstandssensor im Tank regelt den Füllstand des Tauchproduktes im Tauchabschnitt.

Der temperaturgeregelte Tank in der Maschine hat eine doppelte Wandung, die mit Wasser gefüllt ist, um das Tauchprodukt auf konstanter Temperatur zu halten.

Die DIPPING MACHINE kann als autarke Maschine verwendet werden, aber sie eignet sich auch sehr gut für die Erweiterung mit, zum Beispiel, einer Zickzack-Maschine oder eines Streuers mit Förderband und Schmelzkessel für kontinuierliches Füllen.

  • Vorteile
  • Hohe Leistung
  • Leicht zu erweitern
  • Fahrbar
  • Einfach zu bedienen
  • HACCP
  • Optionen
  • ABDECKUNG ÜBER TAUCHABSCHNITT
    Die DIPPING MACHINE kann mit einer Abdeckung ausgeführt werden, um Temperaturverlust und das Hineinfallen von Schmutz zu verhindern. Diese Abdeckung besteht aus einem Edelstahlrahmen mit Lexan-Fenstern, der zweigeteilt ist und sich über dem Tauchabschnitt befindet. Die Abdeckungen können zur manuellen Reinigung entfernt werden.
  • DRIZZLE UNIT (Zickzack)
    Mit einem (beheizten) Behälter und einer Exzenterschneckenpumpe, die das Produkt durch einen Schlauch zum Dekorationsrohr oben über dem Förderband pumpt. Die Zickzack-Bewegung erzeugt Dekorationen mit Streifen. Unbenutzter Guss fließt in den Behälter zur Wiederverwendung.
  • STREUER
    Dieser Streuer auf dem fahrbaren C-Rahmen mit Laufrollen wird über einem separaten Förderbandabschnitt mit Polycord-Riemen angeordnet. Der Streuer ist mit einem Trichter ausgerüstet und wird durch den Produktsensor an dem Förderband aktiviert. Je nach dem zu streuenden Produkt können verschiedene Arten von Streuern verwendet werden.
  • AUFLÖSEBEHÄLTER
    Passende Auflöserbehälters sind in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich.
  • Maschinenkapazität

Mittel bis hoch

  • Produkte

Schokoladenbeschichtung, Fondant oder Glasur

  • Autarke Maschine
  • Abmessungen

Abhängig vom Modell

  • Technische Spezifikationen

Förderergeschwindigkeit
Einstellbar zwischen 2 – 12 m / min.

Stromversorgung

3 x 400 VAC + Nullleiter + Erde, 50 Hz

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