Lorsqu’il s’agit de déposer la pâte, la précision est essentielle. La croûte constitue la base de la quiche et offre une texture beurrée et feuilletée qui complète la riche garniture. Chaque portion de pâte doit être méticuleusement portionnée pour assurer une uniformité de taille et d’épaisseur, ce qui donne une croûte cuite uniformément.
L’utilisation de machines BAKON spécialisées pour le dosage de la pâte et de la garniture rationalisera le processus de production et améliorera considérablement l’efficacité. Des déposants, tels qu’un déposant à roue dentée qui distribue avec précision la pâte aux déposants (tels que le déposant à piston) qui sont équipés de buses de précision pour doser la garniture. Les deux types de déposants sont essentiels dans une ligne de production de quiches pour maintenir la cohérence et la qualité tout en augmentant la productivité.
En accordant une attention particulière aux techniques de dépôt et en investissant dans le bon équipement, les fabricants peuvent faire passer leur processus de fabrication de quiches à un niveau supérieur et produire de délicieuses créations qui laissent une impression durable sur les consommateurs.
Les machines de dépose ou lignes de production suivantes porteront votre production de quiches à un niveau de production inégalé :
Les déposants complets de la gamme BD conviennent au dépôt de tous types de produits et d’une capacité souhaitée allant du standard au moyen. Pour des capacités plus importantes, nous recommandons un déposant à engrenages, un déposant à piston (les deux conviennent comme machine autonome ou en ligne) ou choisissez une ligne de production complète si vous devez atteindre des capacités très élevées.
