Une quantité de sauce soigneusement calculée (souvent un mélange de viande hachée, de tomates, d’oignons, d’ail et d’herbes) est systématiquement versée au fond des plaques à pâtisserie ou des moules, suivie d’une couche de feuilles de pâte. Ce processus est répété, chaque couche de sauce, de pâtes et de fromage étant soigneusement superposée pour maintenir la consistance et assurer l’uniformité.
L’exécution efficace du processus de production est facilitée par des machines de dépôt en ligne de pointe, telles que celles fournies par BAKON, réputées pour leur fiabilité et leur efficacité dans les environnements de production à petite et à grande échelle.
Dans la production de lasagnes à l’échelle industrielle, l’utilisation d’équipements de pointe est essentielle pour garantir des opérations fluides et la livraison de produits finaux de haute qualité.
Le dépôt de la sauce et d’autres garnitures nécessite des machines spécialement conçues pour une production en grand volume. Les machines de remplissage automatisées, équipées de buses ou de distributeurs de précision, assurent un dépôt précis et efficace des ingrédients. La gamme de machines de dépôt et de lignes de production de BAKON est conçue pour répondre aux exigences de la production de lasagnes à l’échelle industrielle, offrant une efficacité et une fiabilité inégalées dans le processus de dépôt.
Que vous opériez à petite échelle ou à échelle industrielle, nous proposons une sélection complète de machines et de lignes de production adaptées à la production de lasagnes.
Le déposant complet BD-Range convient au dépôt de tous types de produits et d’une capacité souhaitée de standard à moyenne. Pour des capacités plus importantes, nous recommandons un Gearwheel Depositor, un Piston Depositor (les deux conviennent comme machine autonome ou en ligne) ou choisissez un Ligne de production si vous avez besoin d’atteindre des capacités très élevées.
