Plusieurs tables de coupe
Utilisez, par exemple, cette table de coupe réglable pour produits ronds.
Modem
Intégré dans la machine pour le service après-vente à distance.
Lames en titane personnalisées
Unité de nettoyage et lavage des lames
La lame est débarrassée des résidus de coupe au moyen de deux raclettes en silicone, puis elle entre dans une unité de lavage avec des buses à eau fraîche et des buses à air pour le séchage.
Écran tactile
Écran tactile couleur (en de nombreuses langues) pour une utilisation simple.
Poutre de sécurité
Un système de protection fiable, qui empêche l’accès à la zone de coupe lorsque la machine est en service. Il vous permet de travailler rapidement et en toute sécurité sans avoir à ouvrir des portes de sécurité.
La Trancheuse ultrasonique Nano, pour une coupe parfaite
Avec la Trancheuse ultrasonique Nano, les produits parfaitement coupés sont à la porte de tout le monde !
Conçue et fabriquée pour les hôtels, les restaurateurs, les petites et moyennes pâtisseries et parfaitement adaptée à des produits de différentes tailles allant de la taille d’une bouchée à la taille familiale.
Des lames en titane de haute qualité garantissent des résultats de coupe de haute qualité. Cette Machine de coupe ultrasonique est disponible avec plusieurs options pour répondre à tous vos besoins et souhaits.
Une coupe parfaite commence par la Nano, la machine de base de notre gamme de machines de coupe.
Caractéristiques clés
- Rapide et précise grâce à la servotechnologie unique
- Définissez vos propres gabarits de coupe
- Pour des produits ronds et rectangulaires ; qu'ils soient frais ou surgelés
- Plaques à produit jusqu'à 400 x 600 mm.
- Barrière lumineuse de sécurité fiable
- Achetez une DÉPOSEUSE À ENGRENAGE ou une MACHINE DE COUPE ULTRASONIQUE NANO avec notre programme de service après-vente et assistance
- Caractéristiques clés
- Achetez une Déposeuse à engrenage/Machine de coupe ultrasonique Nano avec notre programme de service après-vente et assistance RedCase. Ainsi, vous bénéficierez d'une période de garantie étendue à 3 ans et vous renforcerez votre position concurrentielle grâce à un processus de production fiable et à l'épreuve du futur.
- Rapide et précise grâce à la servotechnologie unique.
- Lame de coupe en titane de 180 mm
- Définissez vos propres gabarits de coupe (sur l'écran tactile également).
- Une barrière lumineuse de sécurité fiable, qui empêche l'accès à la zone de coupe lorsque la machine est en service.
- Pour des produits ronds et rectangulaires ; qu'ils soient frais ou surgelés.
- Adaptée aux produits de petite taille de type "bouchée" jusqu'aux portions familiales.
- Mobile grâce à 2 roulettes pivotantes et 2 roulettes fixes.
- Disponible dans votre langue pour plus de simplicité.
- Plaques à produit jusqu'à 400 x 600 mm.
- Fonctionnement
Vous placez les produits à la main sur la plaque de coupe (sans avoir à ouvrir de portes grâce à la barrière lumineuse de sécurité). Appuyez sur le bouton de démarrage et la machine positionne les produits sous la tête de coupe.
La tête de coupe est équipée d’une lame de coupe ultrasonique. La longueur de la lame peut varier en fonction des plaques et des produits à couper. Cette lame demi-onde peut couper des produits jusqu’à une hauteur maximum de 65 mm.
Le tranchage précis est effectué par le mouvement x-y servocommandé de la table de coupe sous la lame de coupe ultrasonique, qui est montée sur un pont fixe. Le pont se déplace vers le haut et vers le bas. Le mouvement servocommandé x-y permet de placer les produits dans n’importe quelle position de tranchage et de couper des portions de différentes tailles.
Parce que la lame de coupe est équipée d’un mouvement de rotation servocommandé, il est possible de couper des produits rectangulaires en triangles ou losanges et des produits ronds en portions.
Programmation à l’aide de l’écran tactile (LCD). Réglage ou modification simple de différents paramètres, comme le nombre de portions, la vitesse de coupe, la taille de rognage, etc.
- Avantages
- Basique
- Compact
- Mobile
- Acier inoxydable
- ARMCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques)
- Options
-
Unité de nettoyage
Les lames sont débarrassées des résidus de coupe au moyen de deux raclettes en silicone avant d'entrer dans la section de pulvérisation de l'unité de nettoyage. -
Modem pour l'accès à distance
Lorsque votre NANO est équipée d'un modem, vous pouvez bénéficier de l'assistance en ligne dans le monde entier. - Lames de coupe en titane jusqu'à 315 mm (standard 180 mm)
- Table de coupe réglable pour produits ronds (max. 350 mm).
- Capacité de la machine
Moyenne
- Produits
Pour produits rectangulaires et ronds
Plaques à produit max. 400 x 600 mm
Produits ronds avec ∅ 350 mm max.
- Machine autonome
- Dimensions
Modèle standard
1 708 x 1 115 x 1 713 mm
- Spécifications techniques
Tension
3 x 400 VAC + terre, 60 Hz
Puissance
+ 2 kW
Consommation d’air
+ 50 l par minute à 6 bar
Assurez votre production et réduisez les temps d’immobilisation avec le programme de service après-vente et assistance RedCase de Bakon !
