A la hora de depositar la masa, la precisión es fundamental. La corteza forma la base del quiche y proporciona una textura mantecosa y hojaldrada que complementa el rico relleno. Cada porción de masa debe dividirse meticulosamente para garantizar la uniformidad en tamaño y grosor, lo que da como resultado una corteza uniforme y horneada uniformemente.
El uso de máquinas BAKON especializadas para la dosificación tanto de la masa como del relleno agilizará el proceso de producción y mejorará enormemente la eficiencia. Desde depositadoras, como las Depositadoras de Rueda dentada que distribuyen con precisión la masa, hasta depositadoras (como las Depositadoras de Pistón) que están equipadas con boquillas de precisión para dosificar el relleno. Ambos tipos de depositantes son esenciales en una línea de producción de quiche para mantener la consistencia y la calidad y al mismo tiempo aumentar la productividad.
Al prestar especial atención a las técnicas de depósito e invertir en el equipo adecuado, los fabricantes pueden llevar su proceso de elaboración de quiches al siguiente nivel y producir creaciones deliciosas que dejen una impresión duradera en los consumidores.
Las siguientes máquinas depositadoras o líneas de producción llevarán su producción de quiche a un nivel de producción incomparable:
La completa BD-Range Depositantes es adecuada para depositar todo tipo de productos y una capacidad deseada desde estándar hasta media. Para capacidades mayores recomendamos un Gearwheel Depositor, un Piston Depositador (ambas son adecuadas como máquina independiente o en línea) o elija una Línea de producción si necesita alcanzar capacidades muy altas.
