Eine sorgfältig berechnete Menge Soße (oft eine Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern) wird systematisch auf den Boden von Backblechen oder Pfannen gegossen, gefolgt von einer Schicht Nudelblätter. Dieser Vorgang wird wiederholt, wobei jede Schicht Soße, Nudeln und Käse sorgfältig geschichtet wird, um die Konsistenz beizubehalten und eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Die effiziente Durchführung des Produktionsprozesses wird durch hochmoderne Inline-Dosiermaschinen erleichtert, wie sie beispielsweise von BAKON angeboten werden und die für ihre Zuverlässigkeit und Effizienz sowohl in kleinen als auch in großen Produktionsumgebungen bekannt sind.
Bei der Herstellung von Lasagne im industriellen Maßstab ist der Einsatz fortschrittlicher Ausrüstung unerlässlich, um einen reibungslosen Betrieb und die Lieferung hochwertiger Endprodukte sicherzustellen.
Das Auftragen der Soße und anderer Füllungen erfordert Maschinen, die speziell für die Massenproduktion entwickelt wurden. Automatisierte Abfüllmaschinen, ausgestattet mit Präzisionsdüsen oder -spendern, sorgen für eine genaue und effiziente Dosierung der Zutaten. Das Angebot an Ablagemaschinen und Produktionslinien von BAKON ist auf die Anforderungen der Lasagneproduktion im industriellen Maßstab zugeschnitten und bietet beispiellose Effizienz und Zuverlässigkeit im Ablageprozess.
Ob Sie im kleinen oder industriellen Maßstab tätig sind, wir bieten eine umfassende Auswahl an Maschinen und Produktionslinien, die für die Lasagneproduktion geeignet sind.
Der komplette BD-Range-Einleger ist für die Einlagerung aller Arten von Produkten und einer gewünschten Kapazität von Standard bis Mittel geeignet. Für größere Kapazitäten empfehlen wir einen Zahnradeinleger, einen Piston Depositor (beide sind als Stand-Alone- oder Inline-Maschine geeignet) oder wählen Sie eine komplette Produktionslinie, wenn Sie sehr hohe Kapazitäten erreichen müssen.
