Verwenden Sie, zum Beispiel, den einstellbaren Schneidetisch für runde Produkte.
Modem
Für abgesetzten Service in der Maschine eingebaut.
Kundenspezifische Lösungen zur Erhöhung Ihrer Produktionskapazität sind auch für den COMPACT ULTRASONIC SLICER möglich. Wenden Sie sich an uns!
Reinigen und Waschen der Klinge
Schneidreste werden von zwei Silikonabstreifern von der der Klinge abgestreift, bevor sie die Wascheinheit mit Frischwasserdüsen und Luftdüsen zum Trocknen erreichen.
Touchscreen
Schneidreste werden von zwei Silikonabstreifern von der der Klinge abgestreift, bevor sie die Wascheinheit mit Frischwasserdüsen und Luftdüsen zum Trocknen erreichen.
Positionierform
Eine Positionierform platziert die Kuchen in der richtigen Position unter der Schneidklinge.
Sicherheitslichtvorhangsystem
Ein zuverlässiges Schutzsystem, das den Zugang zum Schneidebereich verhindert, wenn die Maschine in Betrieb ist. Damit können Sie schnell und sicher arbeiten, ohne die Sicherheitstüren öffnen zu müssen.
Rasiermesserscharfes Schneiden mit dem Kompakter Ultraschall Schneidemaschine
Entdecken Sie den neuesten Kompakter Ultraschall Schneidemaschine, entworfen für das Schneiden und zerschneiden von rechtwinkligen und runden Produkten und sehr gut geeignet für kleinere und mittlere Firmen.
Diese Präzisions-Bäckereimaschine ist mit einem Ultraschallsystem mit hochwertigen Titanklingen ausgestattet, die speziell von BAKON entwickelt wurden, um die besten Schneidergebnisse zu erreichen.
Die neue optionale Reinigungseinheit, die mit UV-C-Licht ausgestattet ist, sorgt für die Reinigung und Desinfektion. Dies bedeutet sichere und automatische Reinigung der Klingen ohne Unterbrechung des Schneidprozesses.
Schön geformte Produkte, wenig Verschnitt, sicheres Reinigen und mehr Ausbeute. Erleben Sie dies alles mit dem Kompakter Ultraschall Schneidemaschine!
Hauptmerkmale
- Schnell und präzise aufgrund ihrer einzigartigen Servotechnik
- A high quality safety system prevents access of the cutting area during operation
- Schneiden Sie Produkte innerhalb oder außerhalb des Backbleches, Blisters, und Kartons
- Ausgereifte Software für das Einstellen der Produktparameter mit den Icons auf dem Touchscreen
- Erhältlich mit unserem RedCase-Service und dem Support-Programm
- Hauptmerkmale
- Schnell und präzise aufgrund ihrer einzigartigen Servotechnik
- Ausgereifte Software für das Einstellen der Produktparameter mit den Icons auf dem Touchscreen.
- Gestalten Sie Ihr eigenes Schneidmuster (auch auf dem Touchscreen).
- Ein Sicherheitssystem hoher Qualität verhindert den Zugang zum Schneidbereich während des Betriebs.
- Für runde und rechteckige Produkte; frisch und tiefgefroren.
- Es ist möglich, die Produkte innerhalb oder außerhalb des Backbleches, Blisters, und Kartons zu schneiden.
- Ausgestattet mit einem Internet-Modem für weltweiten Online-Support.
- Die Ultraschall-Schneidemaschinen von BAKON werden in vielen Bereichen verwendet (z.B. Bäckerei, Süßwarenherstellung, Fleischerei, Käseindustrie und Catering).
- Fahrbar auf 2 Lenkrollen und 2 festen Rollen.
- Für Ihren Komfort in Ihrer eigenen Sprache erhältlich.
- Verfügbar für europäische , sowie andere Größen der Bleche und Formen.
- Bedienung
Die Produkte werden per Hand auf der Schneideplatte platziert. Wenn das Produkt platziert ist, wird die Maschine durch Drücken der Starttaste gestartet und die Produkte werden in die Schneidposition unter dem Schneidkopf gebracht.
Der Schneidkopf hat ein Ultraschall-Schneidmesser. Die Länge der Klinge kann je nach zu schneidenden Schalen oder Produkten variieren. Dieses Halbwellenmesser kann Produkte bis zu einer maximalen Höhe von 65 mm schneiden.
Das präzise Schneiden wird erreicht, indem der Schneidetisch in einer servogetriebenen X-Y-Bewegung unter dem Ultraschall-Schneidemesser bewegt wird, das auf einer festen Brücke mit einer Auf- und Abwärtsbewegung montiert ist. Die servogesteuerte x-y-Bewegung ermöglicht es, die Produkte auf dem Schneidetisch in jede gewünschte Schneideposition zu bringen und ermöglicht das Schneiden unterschiedlich großer Portionen.
Da das Schneidmesser mit einer Servoantriebsrotationsbewegung ausgestattet ist, ist es möglich, rechteckige Produkte in Dreiecke und Rautenformen und runde Produkte in Portionen zu schneiden.
Die Programmierung erfolgt über den Touchscreen (LCD). Verschiedene Parameter wie Anzahl der Portionen, Schnittgeschwindigkeit, Größe der Schnittkante usw. können einfach eingestellt oder geändert werden.
- Optionen
-
Reinigungseinrichtung
Zwei Silikonabstreifer streifen die Schneidreste von den Klingen ab bevor sie den Sprühreinigungsteil der Einheit erreichen. -
Schlüsselkarte
Persönliche Schlüsselkarten erlauben den Bedienern, den Meistern und Technikern den schnellen und leichten Zugang.
- Maschinenkapazität
Mittel bis hoch
- Produkte
Für rechteckige und runde Produkte
Produktbleche max. 600 x 800 mm
Runde Produkte mit max. ∅ 380 mm
Schnittmuster
Rechteckig, quadratisch, dreieckig, Diamant- und Tortenform
- Autarke Maschine
- Abmessungen
Standardmodell
1708 x 1115 x 1713 mm
- Technische Spezifikationen
Stromversorgung
3 x 400 VAC+ Erde, 60 Hz
Leistung
2 kW
Luftverbrauch
50 l pro Minute bei 6 bar
Sichern Sie Ihre Produktion und minimieren Sie Ausfallzeiten mit dem RedCase von Bakon!
